Crème végétale au tofu et chocolat.

Pour finir je n'ai pas mis tant de temps que ça à repasser par ici. Mais, cette recette de crème est tellement simple et délicieuse qu'il fallait la poster. Elle est dans mes tiroirs depuis un moment alors je prends quelques minutes pour la partager, elle est connue, mais la voici à ma sauce.

Ingrédients :

• 400g de tofu soyeux
• 200g de chocolat noir
• 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches

Pour la popote :

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau et bien mélanger. Hors du feu, ajouter le tofu, le sirop d'agave et la purée d'amandes, mélanger. Passer la préparation quelques minutes au batteur, pour une consistance plus mousseuse, ou au mixeur, pour une résultat plutôt crémeux. Mettre au frais pour quelques heures avant de déguster.